ИСО КОНСАЛТИНГ ISO 9000, ИСО 9001, ИСО 14000
 
АККРЕДИТОВАННЫЙ ОРГАН

Эксперты считают недостаточными меры контроля в Европе за качеством мясной продукции

efsaЕвропейское Управление по Безопасности Продуктов Питания (European Food Safety Authority, EFSA) заявило, что методы контроля качества мяса птицы, принятые в Европе, недостаточны. При этом невозможно говорить о надежной защите потребителей от таких факторов биологической опасности, как кампилобактерии и сальмонеллы.
Агентство из Парма в докладе «Overview on current practices of poultry slaughtering and poultry meat inspection» («Обзор существующей практики забоя и инспекции мяса птицы») обращает внимание на то, что действующие ныне методы инспекции не адекватны задаче, которая сводится к тому, чтобы обнаружить лишь отдельные патогены.

Агентство считает, что одна из причин заключается в том, что нет надлежащей нормативной согласованности между государствами-членами ЕС.

Весной 2010 года Европейская Комиссия обратилась в EFSA с просьбой дать оценку слабым и сильным сторонам используемых методов инспекции мяса. Это было необходимо для того, чтобы в последующем рекомендовать изменения существующей практики. Этот доклад стал вторым из шести запланированных.

В прошлом году EFSA представило подобный обзор методов контроля качества свинины.

 

trade2.gif

26 Июля 2017 23:39:57

Передача "Эксперт ТВ"

ИСО КОНСАЛТИНГ Телепередача на канале Эксперт

Оформить заявку

Этапы разработки СМК

Системы
Менеджмента
Качества

s1m
Организация разработки

Второй этап СМК
Проведение тренингов
для персонала

Третий этап СМК
Документирование
и разработка

Четверый этап СМК
Внедрение

Наши клиенты

  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты
  • Наши клиенты

Реестр проверенных организаций
Poddelki

Работаем с регионами!

regioni

от Калининграда до Сахалина

Наши эксперты

  • Наши эксперты
  • Наши эксперты
  • Наши эксперты

Рейтинг Систем

Какую систему сертификации вы выбрали?
 

Отзывы Заказчиков

  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
Праздники России

Главная Новости Эксперты считают недостаточными меры контроля в Европе за качеством мясной продукции